Интернет-магазин экологически чистой рыбы и морепродуктов
Заказ по телефону
+7 (495) 374-55-11
при сумме заказа от 2000 р.
Для постоянных клиентов

Новинка магазина: кета целиком

22 октября 2014 г. 23:44

В интернет-магазин «Экорыба» поступила партия кеты, выловленной в конце этого лета. Выпотрошена и заморожена рыба прямо на рыболовецком судне – то есть она очень свежая! При этом каждую рыбу замораживают отдельно, без лишней влаги – это называется штучная заморозка.

Цена на кету относительно невелика – 225 рублей за килограмм, а польза намного выше, чем, например, от мяса свинины.

Кета – рыба крупная. В нашем магазине можно купить тушку целиком – она будет весить около двух килограмм. Такую рыбу можно поделить на стейки, отделить филе и приготовить несколько вкусных блюд.

Из кеты можно сварить уху, её можно запечь, пожарить в кляре, а можно посолить и добавить в салат или сделать канапе.

В разделе «Рецепты» нашего сайта опубликовано предложено множество способов приготовления лососёвых рыб, к которым относится и кета. При выборе подходящего рецепта именно для этой рыбы, желательно учитывать то, что мясо её является не жирным, диетическим, а влага при жарке быстро испаряется – чтобы готовое мясо не показалось суховатым, используйте кляр (муку, яйцо или сухари) во время жарки, а при запекании – оставляйте на рыбе кожуру или покрывайте мясо сверху сметаной, овощами, сыром или другим «защитным влагоудерживающим» слоем. Дерзайте!

Предыдущая новость

16 октября

Мясо язя, щуки, ряпушки, сырка, пыжьяна, чира в томате, желе или в масле со специями уже готово к употреблению и очень вкусное.

Следующая новость

23 октября

Регулярные поступления солёной сельди, скумбрии, форели и сёмги в магазине «Экорыба».