Как и все лососевые, горбуша богата Омега-3 кислотами, йодом, калием, фосфором.
Витамины РР, содержащиеся в этой рыбе, помогают работе желудочно-кишечного тракта, нервной системе. Натрий и фтор улучшают работу кроветворных органов. Рыбий жир, содержащийся в мясе горбуши, полезен для растущего организма. Мясо этой рыбы можно включать в рацион всей семьи, оно полезно и для детей и для взрослых. Калорийность рыбы составляет 169,4 кКал.