Паэлья (кат. Paella, произносится «паэльйа») — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкого масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». Популярность этого блюда в настоящее время обусловлена множеством вариаций в ингредиентах, адаптированных к различным регионам испанской кухни. Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6—7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи. В некоторых регионах Испании готовится паэлья из фасоли. Традиционно подается по воскресеньям или в день святого Иосифа.
Интернет-магазин экологически чистой рыбы и морепродуктов
при сумме заказа от 2000 р.
Для постоянных клиентов
Рекомендуем
Паэлья Дальпико 130 гр.
Рис с мидией и щупальцами кальмара подкопченными
Состав: рис, мидии подкопченные, щупальца кальмара подкопченные, масло растительное, соль, сахар, лук, пряности.
Страна производства: Россия, Владивосток
Дата производства: февраль 2018
Страна........................................................................ | Россия, Владивосток |
|---|---|
Производитель........................................................................ | Дальпико-Рыбсервис ООО |
Условия хранения........................................................................ | от 0 до 20 С |
Пищевая ценность........................................................................ | 100 грамм: белок 11,5 г, жир 14,9 г, углеводы 19,3г |
Энергетическая ценность........................................................................ | 257кКал |
Состав........................................................................ | рис, мидии подкопченные, щупальца кальмара подкопченные, масло растительное, соль, сахар, лук, пряности. |
ГОСТ........................................................................ | сто 48848171-001-2014 |
Рецепты
Задайте вопрос
