Свиная вырезка. Шоковая заморозка.
Свиная вырезка находится в заднепоясничной части туши и считается самой лучшей ее частью. Отличается нежным и слегка сладковатым вкусом.
Мы доставляем замороженную продукцию только в специальных автомобилях - рефрижераторах, оборудованных морозильной камерой.