Жутко вкусная рыба
Зубатка– название данной рыбы для многих очень знакомое, но не все знают, что же это на самом деле за рыба. «На лицо ужасные, добрые внутри» - эти слова первыми приходят в голову, когда слышишь название «зубатка». И хоть королевой красоты ей не стать, бояться эту рыбку точно не стоит!
Нежное мясо зубатки имеет сладковатый вкус, оно достаточно жирное, и при этом, легкоусваиваемое. Дело в том, что жирные кислоты, которыми богата зубатка, не только полезны для нашего организма, они также способствуют расщеплению излишнего жира, что позволяет нам худеть со вкусом.
При приготовлении зубатка практически не имеет характерного рыбного запаха, а по текстуре ее мясо можно сравнить с осетриной или мясом рыбы-меч. Мелкие кости практически отсутствуют. А в сочетании с гранатовым соусом, мясо приобретает новые оттенки и особенно изысканный, пикантный вкус!
На этой неделе в интернет-магазине «Экорыба» вы можете приобрести стейки зубатки– по очень привлекательной цене, всего 229 рублей за кг.