Новинка недели: нерка высокого качества!

На этой неделе интернет-магазин «Экорыба» пополнился новым товаром – свежемороженая тушка нерки. Сейчас идет нерка более крупных размеров и лучшего качества. Размеры ее оптимальны для засолки, приготовления филе и стейков. Нерку, которая поступила в наш магазин сегодня, называют «серебром», у нас она потрошеная и без головы.

Нерка относится к семейству лососевых рыб. Ее мясо имеет насыщенный рубиново-красный цвет и замечательный аромат. По численности улова среди лососевых рыб нерку опережает, пожалуй, только горбуша.

Как и все лососевые, нерка имеет идеальное мясо для засаливания, тем более, что мясо ее всегда остается ярким и даже внешний вид его вызывает сильный аппетит. Кроме этого, нерка вкусна в любом виде – жаренная на барбекю, на сковородке, запеченная.