Щепа для копчения – отличное решение для быстрого копчения.
Сухая щепа не содержит кору, что прекрасно сказывается на вкусе готового блюда. Бук наполняет блюдо тонким, изысканным ароматом.
Перед приготовлением рекомендуется замочить щепу в воде на 15-20 минут.