Щепа для копчения – отличное сырье для приготовления рыбы на открытом огне.
Яблоня наполняет дым приятным, сладковатым запахом, который пропитывает и придает новые оттенки готовому блюду.
Сухая щепа не содержит кору, что прекрасно сказывается на вкусе готового блюда.
Перед приготовлением рекомендуется замочить щепу в воде на 15-20 минут.
Рецепты
Задайте вопрос
