Тушеный с овощами трубач

Способ приготовления

Мясо трубача очень быстро готовится, поэтому для того, чтобы приготовить вкусный ужин, не нужно тратить много времени. При всей простоте блюд из трубача, они имеют тонкий вкус и обладают большим количеством полезных элементов, содержащихся в мясе этого моллюска.

• Мясо трубача, лук, морковь и перец порезать тонкой соломкой. Помидоры нарезать кубиками средних размеров.
• Выложить трубача на сковороду и тушить с небольшим количеством масла в течении 5 минут. Добавить овощи и посолить, приправить специями и тушить еще 10 минут.
• За минуту до готовности, выдавить чеснок, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 3-5 минут, после чего подавать на стол.