Паста с кальмарами
Ингредиенты
| Фигурная паста | ½ пачки |
|---|---|
| Очищенные креветки | 200 гр. |
| Филе кальмара | 2 шт. |
| Кокосовое молоко | 1 банка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливки | 10 шт. |
| Спаржа | 4 веточки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Пармезан | 80 гр. |
| Базилик | 4-5 листочков |
| Оливковое масло | для жарки |
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления
Кальмары идеально сочетаются, практически, со всеми овощами, рисом и пастой. На основе кальмаров можно приготовить большое количество разнообразных вкусных и полезных блюд.
- Пасту отварить согласно времени, указанному на упаковке.
- От спаржи отрезать грубые концы, порезать ее на средние части.
- Чеснок раздавить ножом.
- Кальмар порезать соломкой.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем чеснок с оливками. Добавить порезанные кальмары, креветки и спаржу, жарить 2 минуты. Залить кокосовым маслом и тушить 3 минуты. Добавить базилик, соль и перец.
- Готовую пасту откинуть на дуршлаг и добавить к овощам и морепродуктам в молоке. Все перемешать. Подавать немедленно, присыпав тертым пармезаном и мелко нарезанным базиликом.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт