Голец запечённый (семга, форель, кета, горбуша, нерка, кижуч, лосось, красная рыба)

Способ приготовления

Рыбу тщательно промойте, посолите внутри и снаружи. Лук и лимон нарежьте достаточно крупно. Положите немного лука на фольгу, сверху – рыбу. Внутрь рыбы уложите часть лука и лимона, остальное выложите сверху. Плотно запечатайте фольгу и запекайте в духовке при температуре 200ºС около 20-30 минут в зависимости от размера рыбы.