Уха из чавычи, лосося, кижуча (или другой красной рыбы) на костре
Ингредиенты
| Голова чавычи, лосося, кижуча (или другой красной рыбы) | 1 шт |
|---|---|
| Спинка чавычи, лосося, кижуча (или другой красной рыбы) | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Перец горошком | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления
Кладем голову чавычи, лосося, кижуча или другой красной рыбы в котелок и заливаем водой, даем закипеть. Варим примерно 20 минут, пока бульон не станет наваристым.
Нарезаем картофель на 4 части и добавляем в бульон. Нарезаем морковь и лук, также добавляем в уху. Добавляем филе или спинку чавычи, лосося, кижуча или другой красной рыбы, специи. Оставляем на огне, пока овощи не будут готовы. В конце добавляем крупно нарезанную зелень. Среднее время приготовление ухи – 1 час.
Приятного аппетита!
Готовить с интернет-магазином «Экорыба» легко и просто!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
