Нерка в тайском соусе

Способ приготовления

Рецепт от кулинарного блоггера Венеры Осепчук! На этот раз готовим нерку! 

1. Филе рыбы (у нас в магазине можно купить как тушку нерки, так и филе) посыпать солью (по вкусу), растереть.
2. Смазать каждое филе тайским соусом и оставить мариноваться на 30-40 минут.
3. Противень проложить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и разложить по нему замаринованную рыбу кожей вниз.
4. Жарить в духовке под верхним грилем.
5. В духовке нагреть верхний гриль до 270 градусов. И в уже нагретую духовку поставить противень с рыбой на 8 минут. Вынуть противень, каждое филе ещё раз сверху смазать соусом и поставить опять в духовку ещё на 5 минут.
6. Подаём рыбу сразу же в горячем виде, с дополнительным соусом (по желанию), присыпав сверху нарезанным зеленым луком.
7. Если хотите подать к рыбе гарнир, то отварите рис или кус-кус.

Заказывайте нерку в "ЭкоРыба"!