Диетический салат из филе кальмара
Ингредиенты
| Кальмар | 300 гр. |
|---|---|
| Сладкий перец | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Зеленый салат | ½ пучка |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Мандарин | ½ шт. |
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления
Калорийность кальмара составляет всего 100 кКал на 100 гр. продукта. Кальмар можно смело вводить в диетический рацион, тем более, что в нем содержится большое количество полезных микроэлементов.
- Размороженное филе кальмара отварить. Для этого нужно опустить его в холодную водку и после закипания продержать около 1 минуты. После чего откинуть на дуршлаг и окатить холодной водой.
- Охлажденное филе кальмара нарезать соломкой.
- Огурец и сладкий перец нарезать тонкими ломтиками.
- Салат нашинковать или порвать руками.
- Сложить овощи и порезанный кальмар в салатник.
- Смешать соевый соус, сметану и сок половинки мандарина. Залить соусом овощи и кальмар. Подавать немедленно, так как огурец выделяет очень много сока, и салат может стать водянистым.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
