Кальмар в панировке
Ингредиенты
| Филе кальмара | 400 гр. |
|---|---|
| Яйцо | 2 шт. |
| Панировочные сухари | 7 ст. л. |
| Орегано | 1 веточка |
| Растительное масло | для жарки |
| Лимон | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления
- Филе кальмара нарезать кольцами.
- В глубокой посуде тщательно взбить яйца, добавить к ним соль и перец.
- В другой посуде смешать панировочные сухари и орегано.
- В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло.
- Каждое кольцо кальмара окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить в раскаленном масле в течении одной минуты.
- Выкладывать кольца кальмара на тарелку, накрытую бумажной салфеткой и сбрызгивать соком лимона.
Предыдущий рецепт