Салат из печени трески (или минтая)

Способ приготовления

2 куска хлеба нарезать кубиками и подсушить на сковороде, чтобы они стали твёрдыми. 

Отварить морковь и яйца – сняв с огня, сразу опустить в холодную воду. После того, как морковь и яйца остынут, почистить их и порезать кубиками. 

Мелко нашинковать зелёный лук и петрушку. 

Нарезать фисташки.

Открыть банку с печенью трески, слить масло в стакан. Выложить печень на тарелку и помять его, чтобы получилось пюре, добавляя по вкусу масло из стакана.

Смешать все ингредиенты, добавив немного лимонного сока.

Украсить салат зеленью.