Салат из печени трески (или минтая)
Ингредиенты
| Печень трески | 1 банка |
|---|---|
| Морковь | 1-2 шт. |
| Яйца | 2 шт. |
| Зелень (лук зелёный, петрушка) | по вкусу |
| Фисташки | горсть |
| Лимон | 0,5 шт. |
| Хлеб | 2 куска |
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления
2 куска хлеба нарезать кубиками и подсушить на сковороде, чтобы они стали твёрдыми.
Отварить морковь и яйца – сняв с огня, сразу опустить в холодную воду. После того, как морковь и яйца остынут, почистить их и порезать кубиками.
Мелко нашинковать зелёный лук и петрушку.
Нарезать фисташки.
Открыть банку с печенью трески, слить масло в стакан. Выложить печень на тарелку и помять его, чтобы получилось пюре, добавляя по вкусу масло из стакана.
Смешать все ингредиенты, добавив немного лимонного сока.
Украсить салат зеленью.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
