Салат с гольцом и рукколой (семга, форель, кета, горбуша, нерка, кижуч, лосось, красная рыба)

Способ приготовления

Мясо гольца отличается высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Поэтому его можно употреблять тем, кто следит за своей фигурой.

• Филе гольца порезать небольшими кусочками и обжарить в течении 2-3 минут на небольшим количестве масла.
• Овощи и базилик вымыть. Рукколу порвать руками. Шалот нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри порезать на половинки.
• Базилик измельчить и порвать руками.
• Смешать все ингредиенты в салатной чашке, добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу.