Аквакультура
Человек с древности добывает себе пищу охотой и рыболовством. Со временем мы приручили животных и стали использовать их в работе, а также разводить для пропитания. Это упростило жизнь людей и сделало её более предсказуемой и стабильной. Тем не менее, влияние разнообразия питания на улучшение здоровья тоже было замечено давно и поэтому люди начали разводить рыбу.
Аквакультурная рыба – это рыба выращенная человеком в естественных или искусственных водоёмах. Эта отрасль рыболовной промышленности насчитывает более 4000 лет. В последние 30 лет наблюдается взрывной рост разведения рыбы в мире, а в России он начался в начале 2000х годов. В 2014 году потребление разведённой рыбы превысило потребление добытой традиционным рыболовством. Распространённое убеждение, что искусственно выращенная рыба менее полезна для здоровья, теряет свою актуальность с каждым годом. Эта отрасль сельского хозяйства всё строже и строже регулируется государством, что положительно влияет на качество рыбы. У такой рыбы есть и плюсы и минусы.
Плюсы искусственно выращенной рыбы:
- Отличный товарный вид, потому что среда обитания строго контролируется
- Возможность получения рыбы определённого размера и возраста
- Более низкая цена в сравнении с «дикими» собратьями
- Наличие всех полезных питательных веществ, витаминов и минералов, за которые так цениться рыба
- Строгий контроль среды обитания рыбы в течении всей жизни, что исключает накопление рыбой тяжёлых металлов и других вредных веществ
Минусы аквакультурной рыбы:
- Такая рыба может быть более жирной, т.к. меньше двигается. Для кого-то это плюс, а для кого-то и минус
- Питание рыбы состоит из кормов и в них могут подмешивать добавки, не всегда полезные для человека
- Ограниченный выбор выращенной рыбы. В естественной среде обитания видов рыб в разы больше
В любом случае, польза рыбы неоспорима, и каждый решает для себя сам исходя из предпочтений и бюджетов. В магазине Экорыба вы можете купить аквакультурные виды рыб по выгодным ценам с доставкойпо Москве и Московской области. Наработанные годами отношения с поставщиками позволяют нам держать низкие цены, сохраняя при этом отменное качество товаров.
Если возникнут какие-то вопросы или сомнения по искусственно выращенным видам рыб, то вы всегда можете задать их нам. Наши менеджеры прекрасно ориентируются в рыбной продукции, и будут радывас проконсультировать и посоветовать вкусную рыбку к вашему столу :)