Белобрюхая камбала обладает нежным белым мясом со свежим морским ароматом.
Основные преимущества белобрюховй камбалы:
- нет ярко выраженного рыбного запаха
- практически нет мелких костей
- содержание жира не более 2-4%
Подробнее о видах камбалы читайте в нашей статье!