Интернет-магазин экологически чистой рыбы и морепродуктов
+7 (495) 374-55-11
при сумме заказа от 2000 р.
Для постоянных клиентов
Ближайшая доставка
15 июля
Каталог продукции

Зубатка пестрая свежемороженая кусок

Вариант   Вес Цена Кол-во Сумма
Кусок 1-2 кг.
1.5 кг
575 р./кг
862.5 р.
+ шт.
0.00 р.
Страна ........................................................................
Россия, Мурманск
Производитель ........................................................................
ООО "УРСА МИНОР"
Состав ........................................................................
рыба, вода (защитная глазурь)
Дата производства ........................................................................
июнь 2018
Срок годности ........................................................................
365 дней

Зубатка – это рыба из семейства окунеобразных, которая обитает в северных морях. Существует несколько разновидностей зубатки, но именно пестрая считается наиболее вкусной и доступной. Рыбы этого вида крупные – достигают 30 килограммов, а мощные челюсти и торчащие зубы создают довольно угрожающий вид. Поэтому во Франции этого обитателя моря называют морским волком.

В мясе содержатся витамины: В12, D, С, А, РР, много полиненасыщенных жирных кислот, минералов и микроэлементов, легко усваиваемые белки. Зубатка пестрая, филе на коже считается рыбой жирных сортов, но именно это делает ее столь богатой на полезные вещества. Несмотря на жирность, калорий в мясе зубатки мало – 120 на каждые 100 грамм.

Чтобы в полной мере оценить ее великолепный вкус, предпочтительно отваривать на пару или запекать. Хороша она и копченом и жареном виде. Благодаря малому количеству костей во всем теле, филе зубатки можно безбоязненно готовить для детей. Зубатка хороша для повседневного потребления, рекомендуется спортсменам и людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы.