Интернет-магазин экологически чистой рыбы и морепродуктов
Каталог продукции

Кижуч свежемороженый ПБГ

потрошеный, без головы, без глазури
Нет в наличии
Страна ........................................................................
Россия
Производитель ........................................................................
Западное ООО
Место вылова ........................................................................
Петропавловск - Командорская подзона
Энергетическая ценность на 100 г ........................................................................
129 кКал
ГОСТ ........................................................................
Гост 1168-86
Состав ........................................................................
рыба, вода (защитная глазурь)
Дата производства ........................................................................
сентябрь 2018
Срок годности ........................................................................
360 дней

Кижуч – это рыба семейства лососевых, отличительной особенностью которой является яркий серебристый цвет чешуи, по которой ее можно безошибочно отличить от других представителей этого семейства. Средний вес кижуча составляет 2-3 кг, но можно встретить особи, достигающие 14-15 кг.

Благодаря шоковой заморозке, мясо кижуча не содержит лишней воды сохраняет в себе все полезные элементы, которых в нем очень много.

Кижуч обладает рядом полезных качеств. Большое содержание фосфора, калия, фтора, витамина РР и насыщенных жирных кислот Омега-3 делают мясо кижуча желанным продуктом для поддержания здорового питания.

В отличии от большинства лососевых рыб, кижуч отличается невысокой пищевой ценностью, всего 140 кКал. При этом оно имеет нежный вкус и не содержит костей, поэтом его можно и нужно давать детям.

Красное мясо кижуча широко используется в кулинарии. Благодаря нежному вкусу оно считается деликатесным продуктом. Кижуча можно запекать, жарить, подавать в виде стейка. Мясо кижуча добавляют в салаты, из него готовят супы и большое количество других блюд.