Интернет-магазин экологически чистой рыбы и морепродуктов
+7 (495) 374-55-11
только летом, при сумме заказа от 1700 р.
Для постоянных клиентов

Муксун свежемороженый НР

неразделанный
Вариант   Вес Цена Кол-во Сумма
Упаковка 1 кг.
1 кг
815 р./кг
815 р.
+ кг
0.00 р.
Страна ........................................................................
Россия
Производитель ........................................................................
ЦАРСКАЯ РЫБА ТД ООО
Место вылова ........................................................................
Якутия
Условия хранения ........................................................................
-18
ГОСТ ........................................................................
32366-2013
Состав ........................................................................
рыба, вода (защитная глазурь)
Дата производства ........................................................................
июнь 2019
Срок годности ........................................................................
360 дней

Муксун является одной из самых ценных северных промысловых рыб семейства сиговых. Считается самой калорийной из пресноводных рыб. Обитает муксун в холодных таежных реках. Рыба достигает в длину 0,75 метра и веса до 8 кг. Муксун преимущественно питается моллюсками и придонными ракообразными именно поэтому мясо муксуна нежное, жирное, очень вкусное. Важным свойством мяса муксуна является наличие в нем таких редких микроэлементов, как бром — 15-30 мкг и медь — 110-115 мкг. Бром — непременный элемент здоровой нервной системы, а медь необходима для нормального процесса кроветворения.

Эта рыба считается деликатесом у серверных народов. Из него делают знаменитую строганину. Рыба ценится в кулинарии в жареном, запеченном фаршированном виде.