Филе сельди – это высокопитательный продукт, пользующийся заслуженной популярностью на наших праздничных и повседневных столах.
Селедка в винном соусе – это сочетание продуктов возникло не просто так. Именно из сухих вин жители Скандинавии первыми стали готовить соус и мариновать в нем сельдь. Традиционно для маринада использовалось вино из светлых сортов винограда. Оно обладает смягчающими свойствами и является отличным ароматизатором. Это вкусовое сочетание полюбилось многим и стало распространено.