Скумбрия – представительница отряда окунеобразных. В природе существует несколько видов скумбрии, но к нам на стол попадает дальневосточная или атлантическая скумбрия.
Мясо скумбрии богато полинасыщенными жирами, и поэтому очень полезное и калорийное. Однако, при этом, скумбрия считается диетическим продуктом и включается диетологами в меню большинства диет.
Слабосоленая скумбрия – готовый к употреблению продукт. В ней содержатся витамины А, В, D, Е, РР, магний, цинк, кальций, калий, фосфор, железо и селен.
Рецепты
Задайте вопрос
