Аргентинские креветки без головы, в панцире, свежемороженые
Размер креветок: 56/100 (56 — 100 штук в 1 кг)
Аргентинская креветка имеет мясо с плотной текстурой и сладким, как у омара, маслянистым ароматом. При варке мясо становится бело-розового цвета. Дикая аргентинская красная креветка обитает в холодных водах вдоль юго-западного побережья Атлантики от Бразилии до Аргентины, на глубине около 25 метров. Сразу после вылова креветки замораживаются на борту корабля.
Красная глубоководная креветка высоко ценится по своим вкусовым качествам и может быть использована для приготовления самых разнообразных блюд. Она содержит множество легкоусвояемых белков и витаминов А, В12, D, E, а также йод, цинк, фосфор, калий, железо и селен. Голова аргентинской креветки невелика в сравнении со спинной частью, которая и употребляется в пищу. Икру не вынашивает, сразу разбрасывая её в толщу воды.
Мы доставляем замороженную продукцию только в специальных автомобилях - рефрижераторах, оборудованных морозильной камерой.
Рецепты
Задайте вопрос
