Креветки – представители отряда ракообразных. В мире насчитывается множество видов креветок, среди которых королевская креветка обладает самыми внушительными размерами и чаше других используется в кулинарии.
В мясе креветок содержится масса полезных веществ: в первую очередь креветки богаты белком, в них много йода, необходимого для поддержания работы щитовидной железы как взрослых, так и детей, а также витамины A, E, Dи K.
Креветки могут стать как самостоятельным блюдом, так и украшением салата или горячего, в сочетании с другими морепродуктами.