Мука пшеничная с отрубями "Увелка" используется для выпечки хлеба, булочек, сухарей, хлебцев, ягодных пирогов, диетических изделий.
Высокое содержание пищевых волокон в хлебе с отрубями регулирует работу кишечника, и способствует выведению излишнего «вредного» холестерина. Употребление отрубного хлеба подавляет аппетит, вызывая чувство насыщения. Такой хлеб должен присутствовать в рационе людей страдающих избыточным весом и ожирением. Зерновая клетчатка приносит пользу при возникновении железодефицитной анемии.
Этот продукт богат пищевыми волокнами и питательными веществами, витаминами, микроэлементами, необходимыми для нормального протекания обменных процессов в организме человека.